Manche Köchinnen brauchen Jahrzehnte, um sich einen Namen zu machen – Milena Broger war keine davon. Die heute 32‑Jährige gilt als jüngste Haubenköchin Österreichs und führt gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Erik Pedersen das Restaurant Weiss in Lech am Arlberg.

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Geburtsdatum: 19. August 1992 · Alter (2024): 32 Jahre · Instagram‑Follower: 7.500+ · Aktuelles Restaurant: Weiss (Lech) · Kulinarische Auszeichnung: Jüngste Haubenköchin Österreichs

Kurzüberblick

1Bestätigte Fakten
2Alter und Herkunft
  • Geboren am 19. August 1992 in Guatemala-Stadt (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
  • Österreichische Köchin (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
3Privatleben
  • Lebenspartner: Erik Pedersen (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
  • Kinder: keine öffentlichen Informationen (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
4Karriere
  • Jüngste Haubenköchin Österreichs (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
  • Frühere Stationen: Bregenzerwald, Toskana, Bornholm, Klösterle Lech (Wikipedia (Online-Enzyklopädie))
Geburtsdatum 19. August 1992
Geburtsort Guatemala-Stadt
Alter (2024) 32 Jahre
Beruf Köchin
Aktuelles Restaurant Weiss, Lech
Lebenspartner Erik Pedersen
Instagram-Follower 7.500+

Wo arbeitet Milena Broger heute?

Das Restaurant Weiss in Lech

Milena Broger leitet heute die Küche des Restaurants Weiss in Lech am Arlberg. Das Lokal ist bekannt für seine moderne, saisonale Küche (Feinschmecker).

Gemeinsam mit Erik Pedersen

Die Küchenleitung teilt sie sich mit ihrem Lebenspartner Erik Pedersen. Beide arbeiten als gleichberechtigte Partner und verantworten gemeinsam das kulinarische Konzept (Wikipedia).

„Ich liebe es, mit frischen, regionalen Zutaten zu arbeiten und meinen Gästen einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten“ – Milena Broger auf Instagram

Wo hat Milena Broger ihr Restaurant?

Standort des Restaurants Weiss

Das Restaurant Weiss befindet sich in Lech am Arlberg, einer bekannten Skiregion in Vorarlberg. Es liegt im Zentrum des Ortes und ist sowohl für Einheimische als auch für Touristen leicht erreichbar (WELT).

Kulinarische Ausrichtung

Die Karte des Weiss setzt auf moderne Interpretationen alpiner Klassiker. Saisonale Produkte aus der Region stehen im Mittelpunkt (akzent).

Wie alt ist Milena Broger?

Geburtsdatum und -ort

Milena Broger wurde am 19. August 1992 in Guatemala-Stadt geboren (Wikipedia). Ihre Mutter arbeitete als Lehrerin an der Österreichischen Schule Guatemala.

Aktuelles Alter

Stand 2024 ist sie 32 Jahre alt. Damit ist sie die jüngste Haubenköchin Österreichs – ein Titel, den sie seit 2018 trägt (Feinschmecker).

Ist das Restaurant Milena Broger geschlossen?

Aktueller Betriebszustand

Das Restaurant Weiss ist geöffnet und wird von Milena Broger mitgeführt. Medienberichte bestätigen den laufenden Betrieb (Der Standard).

Öffnungszeiten und Erreichbarkeit

Reservierungen sind telefonisch oder online möglich. Die genauen Öffnungszeiten variieren saisonal. Eine dauerhafte Schließung wurde nicht bekannt gegeben.

Wer ist Milena Brogers Ehemann?

Lebenspartner Erik Pedersen

Milena Brogers Lebenspartner ist Erik Pedersen, der ebenfalls als Koch arbeitet (Wikipedia).

Gemeinsame berufliche Tätigkeit

Beide führen gemeinsam das Restaurant Weiss in Lech. Sie teilen sich die Küchenleitung und arbeiten in der täglichen Organisation eng zusammen (Feinschmecker).

„Milena Broger gehört zu den aufstrebendsten Köchinnen Österreichs“ – Feinschmecker-Redaktion

Karriere-Zeitleiste

  • 19. August 1992: Geburt in Guatemala-Stadt (Wikipedia)
  • 2010er Jahre: Stationen in Bregenzerwald, Toskana, Bornholm (WELT)
  • vor 2024: Küchenchefin im Klösterle in Lech (Wikipedia)
  • 2024: Küchenleitung im Restaurant Weiss mit Erik Pedersen (Feinschmecker)

Unklare Aspekte

  • Ob Milena Broger Kinder hat
  • Die genaue Verbindung zu Milena Preradovic
  • Detaillierte Auszeichnungen (Anzahl der Hauben)
Weitere Quellen

vn.at, news.at, milenabroger.com, promimedien.com, taz.de, 100bestchefs.at, weiss-bregenz.at

Häufig gestellte Fragen

Hat Milena Broger einen Michelin-Stern?

Bisher gibt es keine öffentlich bestätigte Information über einen Michelin-Stern. Sie wurde jedoch mehrfach mit Gault-Millau-Hauben ausgezeichnet.

Wie viele Hauben hat Milena Broger?

Im Oktober 2018 erhielt sie im Klösterle zwei Hauben des Gault Millau. Aktuell führt sie das Restaurant Weiss ohne offizielle Haubenanzahl, die zeitweise drei Hauben trug (Wikipedia).

Ist Milena Broger auf Instagram aktiv?

Ja, sie hat über 7.500 Follower und teilt regelmäßig Einblicke in ihre Arbeit und ihr Privatleben.

Was ist die Speisekarte im Restaurant Weiss?

Die Karte wechselt saisonal und bietet moderne alpine Küche mit regionalen Produkten. Ein Menübeispiel ist auf der offiziellen Website einsehbar.

Wie kann man im Restaurant Weiss reservieren?

Reservierungen sind telefonisch oder über die Website des Restaurants möglich. Aufgrund der Beliebtheit empfiehlt sich eine frühzeitige Buchung.

Wo wurde Milena Broger ausgebildet?

Sie absolvierte ihre Ausbildung in verschiedenen Stationen im Bregenzerwald, in der Toskana, auf Bornholm und in Japan (Wikipedia).

Welche Fernsehsendungen hat Milena Broger moderiert?

Seit Februar 2022 ist sie Jurorin der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“ (Wikipedia).

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